【coffee beans / single origin】
Dandy Colombia
ダンディ コロンビア

酸味と苦味のバランスがよい中深。浅煎りのColombia Santa Rita Tabiよりも、酸味は少しマイルドに。スモーキーな風味をプラスすることで、より複雑な味わいに仕上げました。

赤ワインや梅、カカオニブの様な風味、長く続くダークチョコレートの様な苦味をお楽しみ下さい。

Red wine, plum and cacao nib  with a bitter finish like a dark chocolate

原産 Colombia
農園主 Reinel Ceron
農園 Santa Rita
地域 Huila, Pitalito district
標高 1400 ~ 1800m
品種 Tabi
精製方法 washed / 水洗式
内容量 100g / 225g
Aroma: ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎
Acidity: ◼︎◼︎◼︎◻︎◻︎
Bitterness: ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎
Body: ◼︎◼︎◼︎◼︎◻︎

¥900¥1,800

クリア
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説明

ウィラ県の中でも高品質コーヒー栽培地として知られるピタリート地区にあるSanta Rita農園。
その高環境と、父から農園を受け継いだ若き農園主レイネル・セロン氏のコーヒーへの真摯な姿勢がコーヒーを、甘みとフレバーを兼ね備えた上品でクリーンな味わいに仕上げます。

A young farmer, Rainel Theron, who inherited the farm from his father moved to an organic farm in the present generation.
He is dedicated to cultivating wonderful coffee with his family. The Pitalito area, known as a high-quality coffee cultivation area in Willa, produces elegant and clean cups that combine sweetness and flavor.